Cara Membuat Sup Pedas Seafood Tofu

1109 views
Bagi anda Pecinta dengan masakan seafood, mungkin menu ini bisa di coba di rumah. yaitu Resep Dapur Masakan Sup seafood Tofu yang bisa membuat semangat dan juga menghangatkan tubuh kita. Kuahnya yang pedas dan di padukan dengan tofu, makin enak di makan waktu masih panas. oke langsung saja untuk bahan dan cara membuatnya :

Bahan-bahan:sup tofu

2 sdm cabai bubuk

5 buah cabai rawit merah, iris kasar

2 sdm minyak sayur

1 sdt minyak wijen

2 sdm miso kuning

2 sdm soya sauce

½ sdt merica bubuk

1 sdt garam

2 siung bawang putih, cincang halus

1 batang daun bawang, iris kasar

 250 g udang sedang kupas

250 g cumi-cumi bersih

150 g daging kerang

750 ml kaldu seafood

 100 g jamur shitake, potong kasar

250 g egg tofu/tahu sutera, potong-potong

Cara Membuatnya adalah:

  1. Panaskan minyak dan minyak wijen.
  2. Tumis bawang putih hingga kuning.
  3. Tambahkan daun bawang dan cabai bubuk serta cabai rawit, aduk rata.
  4. Masukkan udang, cumi dan kerang, tumis sebentar.
  5. Tuangi kaldu seafood, didihkan.
  6. Masukkan miso kuning, soya sauce, garam dan merica. Didihkan kembali.
  7. Tambahkan tofu dan jamur, didihkan hingga jamur layu.
  8. Angkat dan sajikan waktu masih  hangat.

Semoga Resep dapur Diatas bisa menambah wawasan Ibu-ibu di rumah, Terima kasih

Tags: #Seafood tofu #sup #Sup Pedas Seafood Tofu