Resep Membuat Mendoan Tempe Banjarnegara Atau Banyumas

1551 views

Cara Membuat Mendoan Tempe Khas Banjarnegara atau Banyumas:

Bahan Mendoan Tempe:

  • 9 buah tempe yang dibungkus dengan daun (lebih nikmat rasanya), namun jika tidak tersedia anda bisa gunakan tempe biasa yang dibungkus plastik dan anda iris tipis-tipis.
  • 400 gram tepung terigu protein sedang
  • 450 ml air atau anda sesuaikan saja, jangan terlalu encer atau terlalu kental
  • 3 batang daun bawang, diiris halus
  • minyak goreng

Bumbu Halus

  • 4 siung bawang putih
  • 1 1/2 sendok teh garam atau sesuai selera
  • 1 sdt ketumbar dan
  • 1/2 sdt merica

 

Cara Membuat Mendoan Tempe :

Aduk rata tepung terigu, air, dan bumbu halus. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Celup tempe ke dalam adonan tepung. Goreng sampai setengah kering, atau masih “mendo” supaya nikmat.
Sajikan dengan cabe rawit hijau, maknyusss.

Tags: #cara membuat mendoan #cara membuat mendoan tempe #cara membuat tempe mendoan #mendoan banjarnegara #mendoan banyumas #mendoan wonosobo