Resep Dapur Umami: Cara Membuat Timlo Special

2751 views

Masakan timlo ini bisa anda jadikan sebagai makanan saat berbuka puasa atau bisa juga untuk hidangan saat makan saur, Berikut Resep Dapur Umami: Cara Membuat Timlo Special:
Bahan – Bahan yang dibutuhkan

– 3 sdm minyak gorengresep-dapur-umami-timlo
– 8 bh telur puyuh
– 30 gr wortel
– 30 gr kembang tahu
– 30 gr jamur kuping
– 200 gr soun matang
– 5 siung bawang putih
– 2 sdm kecap asin
– 1/2 sdt merica
– 1 sdm garam
– 1 sdt AJI-NO-MOTO┬«
– 1 ltr air

Bahan pelengkap:
Bawang goreng dan seledri cincang

Cara Memasak

  1. Potong wortel bentuk bunga, iris jamur kuping, cincang bawang putih, sisihkan
  2. Panaskan minyak, Tumis bawang putih hingga kuning kecoklatan, tambahkan air, kecap asin, garam, merica dan AJI-NO-MOTO®, biarkan hingga mendidih.
  3. Masukkan jamur kuping ,wortel dan kembang tahu, telur puyuh, masak hingga matang
  4. Taruh soun dalam wadah , beri kuah dan isian timlo, taburi dengan bahan pelengkap , Sajikan

Variasi Isian Timlo

Timlo adalah sejenis sajian berkuah dengan isian yang sangat lengkap.
Setiap daerah memiliki variasi isian Timlo yang berbeda lho Bu, antara lain:

  1. Timlo original : Sup Timlo dengan isian telur atau daging ayam/sapi , kembang tahu, wortel dan soun.
  2. Timlo Solo : Sup Timlo dengan isian jamur, ati ampela ayam, telur dadar dan soun.
  3. Timlo Peranakan : Sup Timlo hasil kreasi warga Tionghoa yang tinggal di Indonesia, biasanya diberi tambahan jamur, sayuran seperti bunga sedap malam kering dan telur kecap.

Demikian salah satu koleksi resep dapur umami sebagai resep masakan untuk hidangan bulan puasa atau bulan ramadhan ini. selamat mencoba dan selamat menikmati. (sumber)

Tags: #cara membuat timlo #koleksi resep dapur umami terbaru #resep dapur terbaru 2015 #resep dapur umami