Resep-dapur : Lapis Istimewa

602 views

image

Bahan :
400 gr terigu protein sedang
200 gr tepung sagu
300 gr gula pasir
3/4 sdt garam
1,5ltr santan dari satu butir kelapa, rebus dgn 2 lembar daun pandan
pewarna hijau dan merah

Cara membuat :
1. Campur terigu, sagu, dan gula pasir, dan garam. Buat lubang di bagian tengahnya.
2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai gula larut.
3. ambil adonan 1/3 bagian,tambahkan warna hijau dan 1/3 tambahkan warna merah. aduk rata. Sisanya biarkan putih
4. Oles loyang dengan 18x18x7 dengan minyak goreng dan alasi dengan plastik
5. Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Tuang 2 sdk sayur adonan putih ke loyang. Kukus 10 menit dengan api sedang
6. Tambahkan satu sendok sayur adonan hijau. Kukus 5 menit. Ulangi sampe adonan habis.setelah lapisan terakhir kukus 30 menit sampai matang. Dinginkan. Potong-potong.

Tags: #aneka jajan pasar #cara membuat lapis enak #resep lapis mudah dan enak