Resep-dapur : Kue Putu Ayu

538 views

image

Bahan Utama:

2 butir telur ayam
200 gr gula pasir
1 sendok teh SP
150 gr tepung terigu
200 mililiter santan
pewarna hijau
100 gr kelapa muda yang sudah diparut
garam dapur secukupnya

Cara Membuat:

Pertama, kocoklah 2 butir telur ayam, 1 sdt SP dan gula pasir hingga mengembang dan warnanya berubah menjadi putih.
Kemudian masukkan tepung terigu dan aduklah sampai merata.
Tuangkan santan sedikit demi sedikit sembari diaduk sampai merata.
Tambahkan pewarna hijau dan aduklah sampai merata.
Campurkan garam dapur dengan kelapa muda yang sudah diparut lalu aduklah sampai benar-benar merata.
Lalu masukkan campuran garam dan kelapa muda parut ke dasar cetakan sembari ditekan perlahan agar padat.
Tuangkan adonan putu ayu ke dalam cetakan sampai penuh.
Panaskan panci untuk mengukus dan kukuslah adonan putu ayu sampai matang.
Angkat dan sajikan untuk 18 buah putu ayu

Tags: #cara membuat putu ayu #putu ayu enak #putu ayu praktis