Resep-dapur : Kue Nagasari (Paes)

585 views

image

Bahan- bahan :
– 200 gram tepung beras
– 50 gram tepung sagu
– 50 ml air daun suji
– 850 ml santan dari 1 butir kelapa
– 100 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 2 lembar daun pandan
– 2 buah pisang tanduk, dikukus, kupas, dipotong sepanjang 5 cm untuk isian
– 100 gram kelapa muda di keruk Panjang
– 2 buah nangka dipotong kotak
– Daun pisang muda untuk membungkus

Cara Membuat :

1. Larutkan tepung sagu ke dalam 200 ml santan dari 800 ml disisihkan.

2. Aduk rata tepung beras dengan sisa rantan dan air suji,

3. Tambahkan gula pasir garam dan daun pandan masak sambil diaduk.

4. Tuang larutan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin masukkan kelapa muda dan nangka aduk rata

5. Ambil daun pisang muda beri adonan

6. Letakkan pisang tanduk ditengah adonan lalu bungkus.

7. Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang

siap disajikan

Tags: #cara membuat kue nagasari #resep nagasari mudah dan enak