Resep Dapur: Cara Membuat Sup Tomat Bola Daging Ala Eropa

1537 views

Apa kabar semuanya, Kali ini kita akan mencoba membuat menu ala eropa yaitu Sup tomat bola daging ala Italia.  Dengan Bola dagingnya  yang lezat, serta pasta dan kacang polong, makanya sup ini sangat kaya akan nutrisinya. Makin enak di santap waktu hangat dan juga dengan tambahan taburan keju parut. Langsung saja untuk lebih lengkapnya, sebagai berikut:

Bahan-bahan:tomat bola daging
Bahan Bola Daging:
150 gram daging sapi cincang
1 kuning telur ayam
1 siung bawang putih, di iris lembut
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
1 sdt garam
1 sdm tepung terigu
Bahan Sup:
2 sdm minyak sayur
100 gram bawang bombay, dicincang
500 gram tomat, di parut
1 liter kaldu daging
2 sdt tomat pasta
1 liter kaldu daging
1 lembar bay leaf
½ sdt oregano kering
½ sdt merica bubuk
2 sdt garam
50 gram pasta kerang, rebus
2 sdm kacang polong beku
Cara membuat:
Membuat Bola Daging:
Pertama Daging cincang, kuning telur, tepung terigu, bawang putih, merica, pala dan garam di aduk atau di campur sampai merata.
Kemudian bentuk adonan menjadi bola-bola kecil kira-kira sebesar kelereng.
Membuat Sup:
Tumislah bawang bombay sampai layu.
Setelah itu Masukkan tomat parut, tomat pasta, kaldu, bay leaf, oregano, merica dan garam.
Masak sampai mendidih.
Setelah itu bola-bola daging di masukan dan di masak sampai mengapung.
Tambahkan pasta rebus dan kacang polong.
Masak sampai mendidih lalu angkat. Selesei dehh

Semoga artikel resep dapur di atas bermanfaat dan menambah pengetahuan para pembaca, Terima kasih

Tags: #Cara Membuat Sup Tomat Bola Daging ala Eropa