Resep Dapur: Cara Membuat Kue Talam Pandan

6552 views

Resep talam pandan versi bunda Nova Filan Muslihatcara membuat talam pandan
Bahan 1 :
2bks santan kara kotak (uk.200ml)
100ml air hangat
1 1/2gelas gulpas (uk.gelas belimbing)
1/4sdt garam
1 1/2gelas tepung beras rosebrand
3sdm tepung kanji atw tepung sagu
1lbr daun pandan
1sdt pasta pandan kl kurang ijo tmbahin sdikit”
1sachet skm
Bahan 2 :
3sdm tepung beras
3sdm tepung kanji
1bks santan kara kotak/200ml
50ml air panas
1/2sdt garam
Cara :
Bahan 1 rebus: tuang santan kara kepanci uk.sedang, sisa” santan yg dikotak bersihin air panas yg 100ml kocokin n tuang kepanci tdi, gulpas, garam, daun pandan, pasta pandan rebus hingga mendidih sambil diaduk”.. sdh mendidih pisahkan tgu hangat.. tepung beras&tepung kanji dicampur dibaskom lain lalu tuang air rebusan tdi sdikit” sambil diaduk pke sendok hingga licin jgn trlalu encer n jgn trlalu kental ya bun lalu tuang 1sachet skm jika suka manis kl ak tdi pke skm bun.. tuang ke cetakan talam yg telah dioles mentega, tuang ke cetakan 3/4 bagian,, panaskan dandang kukus -+20menit

Campur semua bahan 2 diaduk rata hingga kental dan tuang diatas bahan1 kalo mau pake nangka diatsnya diptong dadu kecil” dan kukus lagi -+ 15menit tutup jgn lupa pake serbet ya bun swktu kukus.. cek kematangan diliat aj ya bun pegang atsnya jg gpp..
Angkat dinginkan.. selamat mencoba buntik..
(Oia buntik klo air rebusan bahan1 tdi msh sisa bunda cmpurin lgi aj dgn tpung beras n tepung kanji dikira” saja krn adonan diats tdi jgn trlalu encer atw jgn trlalu kental)

Tags: #cara membuat talam #talam pandan