Resep Cantonese Steamed Fish

324 views

Resep Cantonese Steamed Fish

Bahan-bahan:
· 350 gram fish fillet (bisa gurame, nila, atau dori)
· 4 sdm kecap asin
· 2 batang serai, memarkan
1 sdm olive oil
· Minyak wijen secukupnya
· Gula secukupnya
· 1 helai daun bawang
· 1 ruas jahe
· 1 sdt arak shao xing

Cara membuat:

1. Masukkan olive oil, kecap asin, gula, aduk rata (tambahkan sedikit air jika terlalu asin), setelah itu masukkan fillet ikan ke dalam bumbu dan kukus hingga matang.

2. Iris tipis-tipis jahe dan daun bawang, lalu taburkan di atas ikan yang hampir matang. Tuangkan arak dan minyak wijen.
3. Angkat dan sajikan selagi panas.

Tags: #aneka masakan laut #aneka olahan ikan #gemar makan ikan #indonesian food #koleksi resep dapur umami terbaru #kuliner indonesia #masakan bergizi #resep cantonese steamed fish #resep steamed fish