RESEP AYAM KECAP MANIS

409 views

Ayam Kecap Manis
Bahan-bahan:
500 gram daging ayam, potong sesuai selera
3 lembar daun jeruk
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Kecap secukupnya
3 buah cabai merah, buang isi, iris serong
4 cm lengkuas, memarkan
4 cm jahe , memarkan

Bumbu halus:
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Merica secukupnya
6 butir kemiri

Cara membuat:
1. Cuci daging ayam hingga bersih lalu tiriskan. Goreng daging ayam hingga setengah matang.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga aromanya harum. Tambahkan lengkuas dan jahe yang telah dimemarkan.
3. Masukkan ayam dan sedikit air. Aduk rata bumbu dan daging ayam.
4. Tambahkan daun jeruk dan kecapmanis lalau masak beberapa menit hingga kuahnya berkurang.
5. Masak sampai matang dan tambahkan taburan bawang goreng merah.
6. Aduk rata lalu angkat dan sajikan.
7. Ayam kecap pun siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.

Tags: #Masakan Nusantara #Resep Chicken #resep dapur #resep nusantara