Gulai Cumi-cumi

649 views

GULAI CUMI CUMI

Bahan untuk membuat gulai cumi-cumi:
– Sediakan cabai merah 6 buah
– Sediakan bawang merah 8 buah, yang sudah di halus-kan
– Sediakan jahe 1 iris saja, lalu halus-kan
– Sediakan kunyit 1 iris kemudian halus-kan juga
– Sediakan garam secukupnya
– Sediakan asam kandis 2 buah
– Sediakan 1/2 kg cumi-cumi
– Sediakan santan 1 gelas dari 1/2 butir kelapa

Apa bila bahan dan rempah yang kita butuhkan sudan semua lengkap maka kita akan beranjak ke tahap pembuatan-nya

Cara membuat gulai cumi-cumi super lezat :

1. cuci dahulu cumi-cumi dengan iar hingga bersih kemudian bunga bagian tulang, dan bagian kepalanya, lalu tiriskan
2. iris tipis cabai merah (iris-nya serong) sebelum di iris pastikan biji cabai sudah di buang, setelah itu masukan cumi-cumi beserta bumbu yang telah di halus-kan dan jangan lupa tambahkan garam, masukan pula asam kandis kemudian tuangkan santan 1/2 gelas saja di susul dengan irissan cabai merah, masak cumi hingga airnya mengering dan bumbu nya meresap
3. setelah itu masukan sisa santan kedalam-nya lalu aduk-aduk hingga kuah-nya mengental lalu masak hingga matang dan angkat

Tags: #aneka masakan laut #aneka masakan seafood #aneka olahan cumi-cumi #aneka olahan laut #indonesian food #resep gulai cumi-cumi