Daging Sapi Bulgogi Pedas

309 views

olahan daging sapi

Bahan:

350 grm daging sapi prime beef atau sirloin, iris tipis-tipis

Bumbu:

Kecap asin 4 sdm
Kecap manis 2 sdm
Gula pasir 2 sdm
Madu 1 sdm
Minyak wijen 1 sdm
Wijen 3 sdm
Daun bawang 1 batang, potong tipis
Bawang putih 3 siung, cincang sampai halus
Lada hitam 2 sdt
Kaldu 1/2 sdt
Jahe parut 1 sdm
Air perasan jahe 2 sdm

Cara Membuat:

Silahkan anda potong daging sapi yang telah disiapkan, dengan potongan tipis
Lalu siaapkan wadah ukuran sedang untuk mengaduk semua bahan perendam tadi, dengan memasukan potongan daging tipis, bawang putih, daun bawang, kecap asin, kecap manis, parutan jahe, air perasan jahe, gula pasir dan juga kaldu
Bila ingin menambahkan garam sedikit saja, karena sudah diganti dengan kecap asin tadi, aduk semua hingga rata
Bila sudah tercampur, tutup wadah kemudian masukan dulu kedalam lemari es, atau didiamkan sekitar 1 jam
Silahkan anda panaskan hot plate atau wajan untuk memasak daging yang sudah dibumbui tadi
Tunggulah daging sampai empuk dan matang, jangan lupa mengaduknya agar matang merata
Angkat dan taburi bulgogi dengan wijen yang telah disiapkan.

Tags: #Masakan Nusantara #Resep Daging Sapi #resep dapur #resep nusantara