Cara Mudah Membuat Ayam Asam Pedas

1604 views

Anda Bosan dengan Resep masakan manis-manis, Cobalah Resep Dapur Ayam asam pedas ini.  Lebih enak dengan daging ayam yang masih muda atau daging ayam kampung. Pokoknya bisa membuat badan kita lebih bersemangat karena rasa pedas di dalam bumbunya. langsung saja untuk :
Bahan-bahannya:
750 ml air
½ ekor ayam kampung atau ayam negeri yang masih muda, terus dipotong dalam 6 bagian
6 buah cabai merah, iris menyerong dan tipisasam pedas
1 batang serai, terus memarkan
1 lembar daun jeruk purut
1 daun kemangi
Haluskan:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
3 buah cabai rawit merah
6 buah cabai merah
2 cm kunyit
1 cm jahe
½ cm lengkuas
1 sdt garam
1 sdt asam Jawa
Cara Membuat :
Pertama Di Tumis bumbunya sampai halus dan harum.
Lalu Masukkan cabai merah, daun jeruk, dan serai. Di Aduk sampai layu.
Kemudian Masukan potongan ayam, di aduk sampai kaku.
Lalu Masukan air 750 ml, Terus masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah mengental.
Kemudian Angkat dan taburi daun kemangi.
Sajikan hangat, Buat 4 orang.

Semoga Resep dapur di atas bisa menambah wawasan pembaca semua, Terima Kasihh

Tags: #ayam asam pedas #Cara Mudah Membuat Ayam Asam Pedas