Cara Membuat Martabak Isi Sayur Atau YachaeJeon

1300 views

Anda kedatangan tamu yang yang tidak terduga atau orang spesial, mungkin sajian pembuka ini bisa menjadi pilihan buntik sekalian, yaitu Martabak sayur atau Yachaejeon. Rasanya yang enak dengan isi sayuran dan di campur udang serta cumi, Dan dengan bebauan daun bawang yang gurih. Bagaimana lezatkan,
langsung saja untuk cara pembuatan dan bahannya :martabak sayur
Bahan-bahan:
1 butir telur ayam
1 ekor cumi yang sudah dibersihkan, lalu dicincang
1 ekor udang dikupas, kemudian diiris kasar
100 gram cukini, iris kecil panjang
1 sdm kucai, iris kasar
2 batang daun bawang, potong 10 cm, belah-belah
100 g bawang Bombay
10 cabai rawit, di potong halus
250 g tepung terigu
Minyak goreng secukupnya
Bumbu:
½ sdm bawang putih, cincang
½ sdt garam
1 sdm Sogogi dasida
Cara membuat:
Kita Siapkan cukini, kucai, bawang bombai, dan cabai rawit.
Lalu di aduk tepung terigu dan bumbu sambil tambahkan sedikit air supaya tidak terlalu kental dan menjadi adonan
Siapkan wajan antilengket. kemudian di olesi sedikit dengan minyak goreng.
Tuangkan adonan terigu yang tadi kemudian taruh sayuran di atasnya.
Selanjutnya telur di kocok dan di campur dengan udang dan cumi.
Setelah selesei di aduk tuangkan di atas  bagian tengah dadar.
Dimasak sampai kedua sisinya kering dan matang.
Tekan-tekan sesekali agar bagian didalamnya matang.
Selesei , Kita Angkat dan sajikan waktu masih hangat.

Semoga Resep dapur di atas menambah ilmu pembaca sekalian, Terima kasih

Tags: #Cara Membuat Martabak isi Sayur atau YachaeJeon