Resep Sup Krim Jagung

 Resep Sup Krim Jagung

Bahan-bahan:

250 gram jagung manis pipil, rebus atau kukus selama lima menit 

100 gram dada ayam rebus, potong dadu 

50 gram jamur kancing kaleng, iris 3 potong sosis sapi atau ayam, iris  

250 ml kaldu ayam 

1 lt susu cair 

2 sdm margarin  

2 sdm bawang bombai cincang 

2 sdm tepung terigu  

1 biji pala, memarkan 

1 sdt garam  1/2 sdt merica bubuk  

1 sdm peterseli cincang, untuk taburan

Cara membuatnya:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan tepung terigu, masak sebentar. 

 2. Masukkan susu cair, kaldu ayam, pala, garam, dan merica. Masak hingga mendidih, sambil diaduk-aduk. 

 3. Masukkan jagung manis, jamur, potongan ayam, dan sosis. Masak sebentar, kira-kira dua sampai tiga menit. Angkat. 

4. Tuang ke dalam mangkuk saji, taburi daun paterseli di atasnya. Sajikan bersama roti sup atau soft roll kecil.