Resep Bistik Ayam

Resep Bistik Ayam 

BAHAN-BAHAN: 

Daging ayam fillet, iris tipis - 200 gram 

Tomat merah, cincang halus - 1 buah 

Bawang bombay, iris memanjang - 1/2 buah 

Kentang, potong dadu sedang- 1 buah 

Wortel, potong dadu sedang - 1 buah 

Buncis, potong panjang 3 cm - 100 gram 

Saus tomat - 2 sdm 

Kecap manis - 3 sdm 

Pala bubuk - 1/2 sdt 

Gula pasir - 1 sdt 

Garam - 1 sdt 

Air, sesuaikan kebutuhan- 250 ml 

Minyak, untuk menumis - secukupnya 

Bawang goreng, untuk taburan - secukupnya 

BUMBU HALUS: 

Bawang putih - 3 siung

Bawang merah - 4 butir 

Merica kasar - 1 sdt 

CARA MEMASAKNYA: 

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. 

Masukkan ayam dan tomat. Aduk-aduk hingga berubah warna. 

Masukkan bawang bombay, kentang, dan wortel. Aduk rata. Tuang air, saus tomat, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga sayuran hampir matang. 

Masukkan buncis. Bumbui dengan pala, gula, dan garam. Aduk rata. 

Masak hingga matang dan kuah mengental. Koreksi rasanya. 

Angkat. Siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng.