Resep Bistik Ayam

Resep Bistik Ayam

BAHAN-BAHAN:

Daging ayam fillet, iris tipis - 200 gram

Tomat merah, cincang halus - 1 buah

Bawang bombay, iris memanjang - 1/2 buah

Kentang, potong dadu sedang - 1 buah

Wortel, potong dadu sedang - 1 buah

Buncis, potong panjang 3 cm - 100 gram

Saus tomat - 2 sdm

Kecap manis - 3 sdm

Pala bubuk - 1/2 sdt

Gula pasir - 1 sdt

Garam - 1 sdt

Air, sesuaikan kebutuhan - 250 ml

Minyak, untuk menumis - secukupnya

Bawang goreng, untuk taburan - secukupnya

BUMBU HALUS:

Bawang putih - 3 siung

Bawang merah - 4 butir

Merica kasar - 1 sdt

LANGKAH MEMASAKNYA:

- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.

- Masukkan ayam dan tomat. Aduk-aduk hingga berubah warna.

- Masukkan bawang bombay, kentang, dan wortel. Aduk rata.

- Tuang air, saus tomat, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga sayuran hampir matang.

- Masukkan buncis. Bumbui dengan pala, gula, dan garam. Aduk rata. Masak hingga matang dan kuah mengental. Koreksi rasanya. Angkat.

- Siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng.