Resep Puding Chocolatos ala RD

 

Resep Puding Chocolatos

Puding chocolatos ini bukan cuma punya rasa nikmat khas chocolatos, tapi juga penampilan yang cantik karena memakai dua layer coklat dan susu. Yuk, ikuti cara membuatnya. Sajikan setelah didinginkan untuk makanan penutup.

Hasil:20 potong

Bahan-bahan:

LAPISAN COKLAT:

Agar-agar plain - 1 bungkus

Susu - 500 ml

Air - 300 ml

Chocolatos drink - 4 sachet

Gula pasir - 50 gram

Coklat bubuk - 1 sdm

LAPISAN PUTIH:

Agar-agar plain - 1 bungkus

Susu cair - 600 ml

Kental manis - 50 ml

Gula pasir - 50 gram

Langkah-langkah membuatnya:

-Lapisan Coklat: Campur agar-agar, chocolatos, gula pasir dan coklat bubuk. Tambahkan susu dan air, masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Tuang ke dalam cetakan. Diamkan hingga uap panasnya hilang, lalu simpan sebentar di dalam kulkas.

-Lapisan Putih: Campur semua bahan puding lapisan putih. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Biarkan uap panasnya berkurang dahulu 3-5 menit.

-Tuang puding lapisan 2 diatas puding chocolatos. Diamkan hingga uap panasnya hilang. Simpan di dalam kulkas sampai puding set dan dingin.

-Keluarkan puding dari cetakan, potong-potong dan sajikan.

TIPS

1. Jika ingin lebih kenyal, gunakan satu bungkus agar-agar plain dan satu bungkus agar jelly plain. Campur rata lalau bagi dua untuk tiap-tiap bagian.

2. Setelah lapisan coklat masuk kulkas baru buat lapisan putihnya agar waktunya pas.

3. Memasukan kulkas setelah uap panas puding hilang berfungsi untuk mencegah puding mudah berair.