Cara Membuat Chicken Kungpao ala RD

Halo RD Lover...ketemu lagi nih! Setelah sekian lama tak membuat postingan, kangen juga untuk berbagi resep makanan atau sekedar cemilan.

Kali ini kita akan membuat makanan dengan bahan dasar ayam, yuks kita simak bareng-bareng...

Resep Chicken Kungpao

Bahan-bahan:
1/2kg ayam filet
2ons kacang mete yang digoreng
1bh bawang bombay
10siung bawang putih
1/2bh paprika hijau
Cabai kering secukupnya, belah jadi 2
5cm jahe, di geprek

Bahan saus:
1sdm kecap asin
2sdm suas tiram
2sdm saus tomat
2sdm saus sambal
1sdt lada hitam
1sdm gula pasir

Bahan marinade:
2sdm kecap asin
1sdt lada
1sdm tepung maizena/tepung jagung

Cara membuat:
1. Potong dadu ayam lalu aduk rata dengan bahan marinase, simpan di kulkas.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu masukkan jahe, paprika, dan cabai kering masak hingga bumbu matang.
3. Masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna.
4. Masukkan bahan saus dan masak hingga matang, lalu tambahkan kacang mete, koreksi rasa. Kungpao chicken siap disajikan.