Resep Oseng Pindang Sederhana

Resep Oseng Pindang Sederhana

Bahan-bahan:
· 2 ekor ikan pindang, goreng sampai matang
· 6 siung bawang putih iris
· 8 siung bawang merah iris
· 10 buah cabe rawit, potong jadi tiga
· 3 lembar daun bawang, potong besar
· 1 buah tomat
· Saori secukupnya
· Garam secukupnya
· Gula secukupnya
· Air secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan wajan, beri minyak secukupnya, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum.
2. Masukkan ikan pindang yang sudah dipisahkan dari durinya, kemudian aduk-aduk hingga tercampur dengan irisan bawang.
3. Masukkan irisan cabe dan daun bawang, aduk-aduk, tambahkan air untuk kuah, saori, garam dan gula, aduk lagi hingga merata.
4. Aduk-aduk sebentar, hingga ikan matang. Cicipi bila sudah sesuai rasanya, matikan kompor dan hidangkan selagi panas.