Udang Masak Tauco

Udang Masak Tauco

Bahan-bahan:
250 gram udang segar, cuci dan bersihkan
5 buah tahu, potong sesuai selera, dan goreng setengah matang
1/4 buah bawang bombay, potong sesuai selera
2 siung bawang putih, cincang halus
3 buah cabai hijau
3 buah cabai rawit
Garam, kecap ikan, kecap manis, gula pasir
1 sdm tauco
100 ml air
2 sdm minyak goreng untuk menumis

 

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay sampai harum dan layu. Masukkan cabai dan udang, tumis hingga udang berubah warna.
2. Di tempat berbeda rebus hingga mendidih tauco bersama air 100ml, setelah mendidih masukkan dalam tumisan.
3. Masukkan garam, gula pasir, kecap ikan dan kecap manis secukupnya, tes rasa. Masak sebentar, angkat dan hidangkan. Cocok banget dimakan ma nasi putih hangat