Resep Telur Dadar Ala Padang

Resep Telur Dadar Ala Padang

Bahan-bahan:
· 4 butir telur
· 100 gram kelapa parut, sangrai sampai coklat
· 1 sdm tepung beras
· 1 batang daun bawang, cincang halus
· 1 batang daun seledri, cincang halus
· Garam secukupnya

Bumbu halus:
· 3 siung bawang putih
· 5 siung bawang merah
· 1/2 sdt lada
· 3 buah cabai besar
· Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Goreng dalam minyak panas, dan balik bagian bawahnya setelah matang.