Resep Steak Kambing

Resep Steak Kambing

Bahan-bahan:
1/2 kg daging kambing
1 sdt merica putih
1 sdt merica hitam
3 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombay
1 sachet saos teriyaki
Mentega untuk menumis
Kentang dan sayuran sebagai pelengkap

Cara membuat:
1. Ulek merica dan bawang putih hingga halus, tambahkan merica hitam yang diulek kasar. Sisihkan.
2. Cincang bawang bombay kemudian tumis dengan mentega bersama bumbu ulekan sampai harum. Masukkan saus teriyaki. Cicipi.
3. Apabila telah pas rasanya, matikan bumbu dan oleskan ke daging kambing yang sudah ditusuk-tusuk oleh garpu supaya bumbu meresap.
4. Diamkan selama 1 jam kemudian panggang selama 15 menit.
5. Setelah matang hidangkan dengan sayuran dan kentang.