Resep Sop Kambing

Resep Sop Kambing

Bahan-bahan:
250 gram daging kambing
1 buah tomat
Daun bawang
Seledri

Bumbu halus:
Lada secukupnya
2 butir bawang putih
3 butir bawang merah
Garam secukupnya
Pala secukupnya

 

Cara membuat:
1. Rebus daging kambing sampai empuk dan tambahkan sedikit garam.
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan tambahkan ke dalam rebusan daging kambing.
3. Potong-potong tomat, daun bawang, seledri dan apabila dagingnya sudah empuk, masukkan dan aduk-aduk. Lalu diamkan sebentar kemudian angkat dan sajikan.
4. Tambahkan taburan bawang goreng sebagai pelengkap.