Resep Selada Padang

Resep Selada Padang

Bahan-bahan:
· 300 gram timun, kupas, buang biinya dan iris tipis
· 2 butir telur, rebus
· 100 gram selada, iris kasar
· 200 gram kentang, kupas, iris tipis, goreng kering
· 5 siung bawang merah, iris dan goreng
· 1/2 sdt merica bubuk
· Garam halus secukupnya
· 100 ml air panas

Cara membuat:
1. Kupas telur rebus, pisahkan kuning dan putihnya. Lalu iris kasar putih telurnya. Haluskan kuning telur, aduk dengan bawang merah goreng, garam, dan merica. Siram dengan air panas, aduk rata.
2. Campur irisan timun, keripik kentang, selada, dan putih telur rebus. Siram dengan saos kuning telur tadi, aduk rata. Sajikan atau simpan dulu di dalam kulkas agar rasanya lebih enak.