Sup Jamur Udang Asparagus

Bahan:

5 btg asparagus, potong2
100 grm jamur kancing, potong2
50 grm udang kupas kulit sisakan ekor
1 btg daun bawang, potong2
1 btg seledri simpulkan
1/2 bawang bombay iris tipis
2 siung bawang putih memarkan
2 sdm minyak untuk menumis
600 ml air
garam + lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

1.Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum.
2.Tuang air masak sampai mendidih, masukan asparagus, seledri, masak hingga layu.
3.Masukan udang, tmbahkan garam + lada, masak sampai udang berubah warna
4.Masukan jamur, daun bawang. masak sebentar. Angkat & Sajikan