Resep Sup Tomat Daging Asap

Bahan:

10 buah tomat merah
1 liter air
2 bungkus penyedap rasa sapi
1 buah bawang bombay potong dadu
50 g daun seledri yg di ikat
100 g daging asap, rebus, potong dadu
100 g pasta rebus 1/2 matang, sisihkan
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt pala bubuk
2 sdm tomat pasta ( saus tomat )
2 sdm gula pasir
1 sdm margarine
1 sdm tepung maizena yg dilarutkan dengan sedikit air
3 buah sosis sapi potong bulat

Cara Memasak:

1.Rebus tomat merah dengan 1 liter air lalu di lumatkan & disaring, ampasnya dibuang, ambil airnya saja.
2.Panaskan margarine,tumis bawang bombay hingga harum & sedikit layu lalu masukan sari tomat .
3.Rebus sari tomat ditambah dengan pala, lada, penyedap, tomat pasta, gula & seledri lalu didihkan menggunakan api kecil.
4.Setelah mendidih, tambahkan pasta lalu masak selama 10 menit menggunakan api kecil, terahir tambahkan daging asap & sosis, pada dasarnya daging asap & sosis sudah matang .
5.Masak hingga matang & angkat