Resep Sup Oyong

Bahan :

- 4 buah oyong, potong
- 50 gr soun rendam air panas hingga mekar, lalu tiriskan
- 2 buah wortel, potong
- 1 buah tomat, potong
- 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- bawang merah goreng untuk taburan
- 700 ml air
- 1 sdm minyak goreng

Bumbu halus :

- 2 butir bawang putih ukuran besar
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdm garam

Cara membuat :

- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum, masukkan air, masak hingga mendidih.
- Setelah itu masukkan wortel hingga mendidih lagi
- Setelah itu masukkan oyong, lalu masak hingga oyong matang
- Masukkan soun, tomat dan daun bawang.
- Angkat, sajikan dengan ditaburi bawang goreng