Resep Sup Kepiting

Bahan:

3 ekor kepiting, potong sesui selera
3 buah bawang merah iris tipis
3 siung bawang putih iris tipis
1/2 cm jahe
1 batang serai memarkan
1 tangkai daun bawang potong2
1 tangkai batang daun seledri potong2
1/2 sdt merica bubuk
air secukupnya
garam secukupnya
minyak untuk menumis bumbu

Cara memasak:

1. Panaskan minyak dlm kuali / panci, tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan serai hingga harum.
2. Masukan air, tutup kuali / panci biarkan sampai air mendidih.
3. Jika air sdh mendidih masukan kepiting ( Rajungan ) aduk2 Dan masak sampai berubah warna dan matang.
4. Masukan garam, merica bubuk, irisan daun bawang Dan seledri.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat.