Resep-dapur : Klepon Ketan Hitam

Bahan-bahan :

• 100 gula merah sisir
• 2 lembar daun pandan ikat
• air untuk merebus
• 50 ml santan kental hangat
• 180 tepung ketan hitam
• 1/2 butir kelapa parut jangan terlalu tua

Cara membuat :

• Tuang ketan item garam aduk rata masukan santan kental sedikit2 hingga kalis bisa dipulung
• Pipihkan adonan ketan masukan gula merah tutup dan bulatkan. Didihkan air dipanci taruh daun pandan yg diikat kedalam panci. Masukan adonan yang telah dibulat2.
• Kukus kelapa parut taburi garam dikit. Sajikan klepon yang telah direbus dengan kelapa parut