Resep Dapur : Bumbu Dasar Putih

Bumbu ini cocok untuk makanan berwarna, misalnya rawon, semur, bisa juga untuk tumisan mi goreng, dan oseng-oseng ya bunda...
Masak menjadi mudah dan cepat.

Bahan:
250 gram bawang merah
100 gram bawang putih
50 gram kemiri
3 sentimeter lengkuas di rajang halus
2 sedok teh garam
2 sendok teh gula pasir
100ml minyak goreng (untuk memblender)
100 ml minyak goreng untuk menumis.

Cara membuat Bumbu Dasar
1. haluskan semua bahan, kecuali gula dan minyak untuk menumis, hingga halus benar.
2. Panaskan minyak untuk menumis, serta tumis bumbu sampai harum dan matang. Masukan gula, tumis sebentar, angkat dan dinginkan.
3. Masukkan ke dalam toples, siap digunakan.
4,. Bumbu dasar bisa di simpan dalam kulkas selama tiga bulan. Jika ingin memasak, ambillah sedikit dan masukan bumbu tambahan lain, seperti daun salam, daun pandan, atau daun jeruk