Resep Semur Ayam Pedas Manis Asin

Kali ini Resep-Dapur.Com akan menyajikan resep olahan ayam yang pastinya menggugah selera... Yuks intip resepnya...

Bahan:

- ½ potong daging ayam berukuran sedang, potong 6 bagian, goreng setengah matang
- 300 gr kentang, potong dadu dengan ukuran sesuai selera Anda
- 1000 ml air
- ½ sdt lada bubuk
- 100ml kecap manis
- 1 bungkus kaldu instan rasa ayam
- ¼ sdt garam
- ½ butir pala, diparut halus
- 1 batang serai, dimemarkan
- 3 sdm minyak

Bumbu:
- 5 bawang merah
- 5 bawang putih
- 1 ruas jahe, kira-kira 2 cm

Pelengkap:
- Bawang merah goreng

Cara Membuat:

- Panaskan minyak goreng dalam wajan tunggu sampai panas
- Masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan serai, lalu - tumis hingga tercium bau wangi
- Lalu masukkan potongan daging ayam, aduk agar bumbu meresap.
- Masukan kentang, gula, garam, kaldu instan, pala, lada, kecap manis dan 1000 ml air
- Masak semua bahan tersebut, gunakan api yang sedang sampai larutan agak mengental
- Angkat, lalu taburkan bawang goreng
- Semur ayam siap untuk disajikan bersama nasi hangat

Selamat mencoba....