Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Cara Membuat Ice Cream Green Tea

image



Bahan :
- 120 ml susu cair
- 30 gram gula pasir
- 3 buah kuning telur
- 3 sendok makan air hangat
- 300 mili liter ehipped cream
- 6 sendok teh matcha atau teh hijau bubuk

Cara membuat :
- Kocoklah kuning telur bersama gula pasir menggunakan mixer sampai kental dan berwarna pucat.
- Panaskan susu sebentar. Gunakan 1/3 bagian ke dalam adonan telur.
- Larutkan teh hijau bubuk dengan 3 sendok makan air hangat. campurkan ke dalam adonan telur dan susu, aduk sampai rata.
- Masukan kembali 2/3 dari sisa susu ke dalam adonan matcha, telur dan susu. Masak sampai mengental. Angkat sebelum mendidih kemudian rendamlah panci pada air dingin agar suhu adonan cepat turun.
- Mixer whipped cream sampai kaku dan mengembang. campurkan dengan adonan matcha, aduk kembali sampai rata. Tuang dalam kotak plastik dan simpan pada lemari pendingin.
-Biarkan selama satu jam, kemudian aduk  adonan, Ulangi langkah ini sampai 2 hingga 3 kali setiapjam.
- Bekukan seharian hingga menjadi es krim dan setelah itu barulah siap untuk di nikmati.

Posting Komentar untuk "Cara Membuat Ice Cream Green Tea"