Resep Dapur : ES NANGKA MUTIARA

Wah cuaca semakin hari semakin membuat badan kita berkeringat ya bunda cantik, enaknya membuat es yang bisa membuat badab dan pikiran kita jadi sejuk ;)

Bahan:

3 cangkir santan
air 3/4 cangkir
3 sendok sagu mutiara
gula 3/4 cangkir
1/2 sendok teh garam
50 g nangka, potong kotak
Nata de coco

Cara membuat:
1. Masukkan santan dan air dalam panci dan didihkan.
2. Masukkan sagu mutiara, lalu kecilkan api ke rendah dan biarkan mendidih, aduk terus sampai tapioka menjadi transparan dan lembut.
3. Dalam gelas, letakkan potongan nangka dan nata de coco, kemudian siram dengan santan dan mutiara.
4. Dinginkan dalam lemari pendingin atau sajikan dengan es batu