Resep Dapur : Es Kelapa Cincau

Kemarau masih terasa ya bunda cantik, siang-siang gini enaknya buat yang seger-seger pastinya.....:)Kali ini kita akan membuat es kelapa cincau....yuks mari.....

Bahan :
250 gram cincau hijau, dikeruk dengan sendok
150 gram kelapa muda, dikeruk lebar
150 ml sirop pisang susu
300 gram es serut

Bahan Kuah Santan:
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan, simpulkan
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat :
1. Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
2. Tata cincau hijau dan kelapa muda. Tambahkan sirop pisang susu, es serut, dan kuah santan.