Cara Membuat Tumis Ati Ampela

Siang-siang tumis ati ampela pedas yuks...dijamin huhhh...hahhhh....

Bahan
1/2kg ati ampela, rebus sampai matang,lalu potong kecil2
2sdm kecap pedas manis
1lbr daun salam
1btg serai, dimemarkan
1lbr daun jeruk purut
200ml air
1/2sdt garam
1/2sdm gula pasir
2sdm minyak goreng
1papan petai, baby corn secukupnya

BUMBU HALUS:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
CARA MEMBUAT:
- Tumis bumbu halus,salam,serai sampai harum sambil aduk rata sampai mendidih.
- Tambahkan ati, ampela,dan aduk perlahan sampai berubah warna.
- Masukkan kecap pedas ABC dan daun jeruk purut sambil aduk sampai rata.
- Tuangkan air dan garam,masak sampai bumbu meresap dan matang.