Resep dapur: Cara Membuat Kue Kastengel

Ketemu lagi di Resep dapur, Disini kami akan bagikan menu kue kering dari keju yaitu Kue kastengel yang rasannya pasti lezat dan gurih dengan taburan keju di atasnya.
Untuk lebih lengkapnya tengan bahan dan cara pembuatan, sebagai berikut:
Bahan-bahan:
185 gram Margarine forvita atau yang sejenis
15 gram Roombutter
250 – 300 gram Tepung terigu protein rendah, Terus di  ayak
3 butir kuning telur
150 gram Keju tua (edam), di  parut
75 gram Keju cheddar , di parut
2 butir kuning telur , kocok. untuk bahan olesan.
Cara membuat Kue Kastengel :

• Di kocok margarine forvita dan roombutter sampai lembut.


• Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga merata.


• Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu sampai merata.


• Masukkan keju tua (edam), terus diaduk kembali sampai rata.


• Masukkan adonan dalam plastic segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm.


• Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, terus rapikan.


• Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. kemudian diolesi permukaan adonan dengan kuning telur dan taburi keju cheddar.


• Panggang adonan dalam oven bersuhu 160°C hingga matang selama ±20 menit hingga matang.  Angkat dan biarkan dingin dan siap di sajikan.

Semoga Resep dapur tentang pembuatan kue kastengel bisa menambah wawasan para pembaca sekalian. Sekian dan Terima kasih..