Resep Dapur: Cara Membuat Almond Fried Chicken

Apa kabar buntik,  Kali ini Resep Dapur akan membagi tips untuk masakan makan malam yaitu Ayam Tercampur Almond. Karena Nutrisi dari almond itu sendiri juga sangat baik untuk para lelaki. Apalagi rasanya yang menggiurkan untuk bagian luar renyah, bagian dalamnnya gurih dan di balut dengan saus asam pedas yang lezat. Tidak usah lama-lama langsung saja kita praktekan :

• Bahan-bahan:

1 sdt garam
1 sdm air jeruk lemon
2 sdm tepung terigu
1 putih telur
200 g almond iris
minyak goreng

2 potong fillet ayam
½ sdt merica bubuk

• Bahan Saus:

1 siung bawang putih, parut
2 sdm saus tomat
1 sdt cabai cincang yang sudah dihaluskan
½ sdt gula pasir
200 ml air
1 sdt tepung kanji lalu larutkan dengan sedikit air

• Cara membuat:

Saus : Masak semua bahan di atas sampai mendidih dan kental. Angkat, dinginkan.
fillet ayam di buat pipih lebar dengan pemukul daging.
Taburi merica dan garam dan perciki air jeruk hingga rata.
Gulingkan dalam tepung terigu sampai terlapisi tipis-tipis.
Celupkan kedalam putih telur.
Gulingkan dalam almond iris sampai bercampur rata.
Diamkan beberapa detik hingga agak kering.
Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kering dan kuning kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.
Lalu kita Sajikan dengan Saus.
Bagaimana Buntik, Mudahkan... Silahkan mencoba